Bruno Michel
Biologische Champagne
Champagne Bruno Michel is opgericht in 1980 ten zuiden van Epernay in Pierry. De druiven die voor de champagne gebruikt worden komen van stokken tussen de 30 en 70 jaar oud. De opbrengst van de druivenstokken wordt laag gehouden. Dit komt de kwaliteit ten goede. De wijngaard heeft 2 hectare biodynamische grond en de rest biologisch.